A kosár üres
grof_degenfeld_furmint_2016
30% engedmény

Tokaji Furmint 2016

Illatban a furmintra jellemzően inkább neutrális jellegű, friss mezei virágok illatával keverve kis idő elteltével a puszpáng levél illat is megjelenik. Ízben könnyed, ropogós, enyhén körtés, őszibarackos íz világgal. Az évjáratnak megfelelően, élénk ropogós savakkal, mely sokáig frissen tartja a bort. Ajánljuk halakhoz, tengergyümölcseihez, könnyű nyári ételekhez.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 11 °C

A bor jellemzői:

Szárazsági fok: száraz
Cukortartalom: 6 g/l
Palackon feltüntetett alkoholtartalom: 12,34 %
Titrálható sav-tartalom: 6,4 g/l
Űrtartalom: 0,75 l

Raktáron

1.995HUF1.995 HUF egységár
1.835 HUF egységár legalább 6 vásárlásakor

+

Boradatlap

Termőhely - talaj

Mezőzombor - Galambos dűlő
Talaja jellemzően barna erdőtalaj, azonban előfordulnak benne löszfoltok. Az alapkőzet riolit, amely szinte teljesen fedett riolit tufával.
Tarcal - Terézia dűlő
Talaja a lösz és a barna erdőtalaj optimális keveréke, amely riolit alapkőzeten, de perlit kúpon nyugszik.

Szőlőültetvény

1999 és 2010 között lett újratelepítve, 1,8 illetve 2 méteres sortávolsággal és 0,8 méter tőtávolsággal a modern szőlőtermesztés irányelvei szerint. A tőkén 2 rügyes rövidcsapos metszést alkalmazunk. A tőketerhelés 1,5 kg. Az összes szőlőültetvényünk 2009 óta organikus művelés alatt áll.

Évjárat

A tavasz lassan vette kezdetét, az elhúzódó márciusi hidegek miatt. Az esős július és augusztus megkívánta a szőlész folyamatos éberségét, de mindezek ellenére, az organikus módszereket használva sikerült megvédeni a szőlőt. A csapadékos időnek hála testes, erős savgerinccel rendelkező borokkal tudtunk dolgozni.

Technológia

Mire a szüret elkövetkezett a száraz borok alapanyagát már csak gondos válogatással tudtuk jó minőségben leszedni. Élénk savakkal és moderált alkoholtartalommal készült borokat kóstolhatunk az évből.
A szüret időpontja: 2016.09.15-21.
Az egész fürtöket pneumatikus tankprésben préseltük, fajélesztővel tartályban erjesztettük és tartályban érleltük.
Palackozás időpontja: 2017. június 14-15.

Fajták

100% Furmint

Kóstolási jegyzet

Illata a furmintra jellemzően inkább neutrális jellegű, friss mezei virágok illatával keverve kis idő elteltével a puszpáng levél illat is megjelenik. Ízben könnyed, ropogós, enyhén körtés, őszibarackos, az évjáratnak megfelelően, élénk ropogós savakkal, mely sokáig frissen tartja a bort.

Fogyasztási hőmérséklet

11 °C

Ételpárosítás

Illata a furmintra jellemzően inkább neutrális jellegű, friss mezei virágok illatával keverve kis idő elteltével a puszpáng levél illat is megjelenik. Ízben könnyed, ropogós, enyhén körtés, őszibarackos, az évjáratnak megfelelően, élénk ropogós savakkal, mely sokáig frissen tartja a bort.

hotel@degenfeld.hu

+36-47/580-400

H-3915 Tarcal, Terézia kert 9.

Hírlevél feliratkozás